Овощ молодости — вы знаете, сколько раз вы проходили мимо?

О полезных свойствах овощей не говорил только ленивый. Они содержат большое количество клетчатки, необходимые нам витамины и микроэлементы. Да ещё и низкокалорийны ко всему прочему. Но есть среди них — настоящие чемпионы. Сегодня поговорим об одном из них. Теги: Диеты Лайфхаки Еда Полезные продукты Еда, я люблю тебя

Unsplash Наверняка вы проходите мимо лотков с этим овощем, не подозревая, что этот овощ — просто кладовая витаминов и полезных веществ. Специалисты говорят, что этот овощ даже способен нас омолодить! А насколько он полезен для женщин!

Что это за овощ

И это — молодой картофель. Да-да. Ларчик просто открывался. Именно этому овощу специалисты приписывают, буквально, чудодейственные свойства. Классическое определение молодого картофеля — это овощ, который собирают через две недели после окончания цветения куста. Молодые клубеньки обычно меньше размером, чем зрелые. И кожица у них тонкая, её можно чистить, аккуратно соскребая ножом. Кстати, можно не морочиться с очисткой, многие варят молодой картофель в мундире (в кожуре), если клубни очень маленькие. 

Что особенного в молодом картофеле

Сильнейшие антиоксиданты

Насколько калориен молодой картофель

Источник материала: Goodhouse.ru