6 причин есть свёклу каждый день, особенно пожилым людям

Свёкла — настолько привычный овощ в нашем рационе, что мы часто ней забываем. Борщ раз в неделю и селёдка под шубой на праздник — вот и всё, что ей достаётся. Но свёкла настолько полезна, что может заменить многие более дорогие и модные продукты на столе. Теги: Здоровое питание Полезные продукты Рецепты с овощами Здоровый образ жизни Рецепты салатов

Фото: Pixabay Корнеплод особенно полезен для пожилых людей, по целому ряду причин. Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Снижает давление

Пожилые люди часто страдают от повышенного давления, и свежевыжатый свекольный сок — один из натуральных способов его снизить. Ученые связывают этот эффект с высоким содержанием нитратов в корнеплоде: они преобразуются в оксид азота, который расширяет сосуды, снижая давление на несколько пунктов. Заменить таблетки свеклой не получится, но в качестве профилактики этот метод можно использовать. 

Фото: Pixabay

Нормализует микрофлору

Насыщает энергией

Борется с атеросклерозом

Предотвращает депрессию

Помогает сохранить зрение

Рецепт салата «Щётка» со свёклой

Фото: Pixabay

Ингредиенты

1 средняя  свекла — 100-150 г 1 крупная морковь  — 80-100 г 1 зеленое яблоко — 80-100 г Растительное масло — 1 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Яблочный уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Натрите свеклу, морковь, яблоко на крупной терке или порежьте тоненькими брусочками. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Приготовьте заправку, смешав чеснок, масло и уксус. Заправьте салат, дайте настояться пару часов в холодильнике.

Источник материала: Goodhouse.ru